香煎刀鱼

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香煎刀鱼的用料

刀鱼 400克 白胡椒粉 1小勺
盐 1小勺 料酒 2小勺
姜片葱片 适量 玉米淀粉 适量

香煎刀鱼的做法

香煎刀鱼的做法图解1

步骤1

刀鱼洗净改刀。
香煎刀鱼的做法图解2

步骤2

放入盐。
香煎刀鱼的做法图解3

步骤3

放入胡椒粉。
香煎刀鱼的做法图解4

步骤4

放入葱姜片。
香煎刀鱼的做法图解5

步骤5

放入料酒搅拌均匀。腌制20分钟。
香煎刀鱼的做法图解6

步骤6

腌制好后拍一层玉米淀粉。
香煎刀鱼的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油烧冒烟后倒出，再重新加入油，这个方法不粘锅。
香煎刀鱼的做法图解8

步骤8

放入刀鱼段中火慢煎，先不要动，先煎一分钟定型后，在慢慢晃动大勺。
香煎刀鱼的做法图解9

步骤9

煎好一面后，就翻面煎另外一面，煎制两面金黄。
香煎刀鱼的做法图解10

步骤10

煎好后夹出摆盘上桌开吃。

香煎刀鱼的烹饪技巧

1.这个是本人新号，还有个老号叫烘焙复制机请关注，有150个作品供老铁们参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
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