免烤箱的土豆包

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不用烤箱也可以做土豆包，蒸出来的土豆包，一样好吃
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土豆包的用料

中筋面粉 200克 玉米粉 100克
太古罗汉果烘焙食品用糖 5克 水 150克
酵母+ 1.8克 馅料
罗勒碎土豆馅 200克 生可可粉 适量

土豆包的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解1

步骤1

在碗里放入1.8克酵母+
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解2

步骤2

倒入150克凉水搅拌均匀，静置10分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解3

步骤3

料理盆内倒入200克中筋面粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解4

步骤4

加入100克玉米粉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解5

步骤5

放入5克太古罗汉果烘焙食品用糖
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解6

步骤6

加入酵母水，搅拌成棉絮状
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解7

步骤7

在揉面垫上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解8

步骤8

松弛好的面团分成40克一个的剂子，并且整成面片状
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解9

步骤9

包入罗勒碎土豆馅料
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解10

步骤10

收口做成土豆的外形
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解11

步骤11

用竹签戳几个小洞
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解12

步骤12

蒸好造型的土豆包放入蒸屉内盖上盖子醒发30分钟
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解13

步骤13

醒发好的土豆包，上锅上汽大火蒸12分钟焖5分钟出锅
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解14

步骤14

趁热裹上生可可
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解15

步骤15

形态是不是很像土豆呢
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解16

步骤16

个头比较小
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 免烤箱的土豆包的做法图解17

步骤17

我是南方小土豆

土豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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