自制0添加蓝莓酱，一次成功

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爱健康黄老师

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蓝莓是一种具有丰富营养和独特特点的水果，被广泛认为是一种超级食物。蓝莓的美味和营养价值使其成为人们日常饮食中的重要组成部分。蓝莓好吃，但是季节性很强，想能吃的久一点。记得也可以做成蓝莓酱哦，直接冲水喝或者是淋在早餐上面特别好吃。同时为了增加它的口感，让它更健康，我们自己做还可以在里面加入一点麦芽糖和柠檬。

自制0添加蓝莓酱的用料

蓝莓 300g	冰糖 50g
柠檬半个	麦芽糖 50g

自制0添加蓝莓酱的做法

步骤1

把蓝莓清洗干净放入锅中放入少量的水及适量冰糖。

步骤2

大火烧开后转小火慢熬，并用铲子不停的翻动，防止粘锅。

步骤3

得酱汁粘稠加入半个柠檬汁，同时放入适量的麦芽糖，搅伴均匀。

步骤4

把做好的蓝莓酱放入已经清洗好的玻璃瓶中密封保存。

步骤5

这样的蓝莓酱是不是爱了？不管是直接冲水喝或者涂抹面包都特别的美味健康。

步骤6

希望这一刻空气凝固。美味永久停留。

步骤7

来看下我Diy的早餐！蓝莓土豆泥，好吃美味根本停不下来！赶紧行动起来吧千万不要等到蓝莓下季了跺脚哟？

自制0添加蓝莓酱的烹饪技巧

1.蓝莓相对来说还是比较贵的，同时呢，它又有一个特点很容易软掉。所以一般我会把买回来的蓝莓挑选软掉的直接做酱。好的蓝莓就直接生吃。 2.柠檬和麦芽糖在最后做好的时候再放入。麦芽糖是孩子的专用糖，很适合孩子的脾胃。有条件的可以全部用麦芽糖。 3.自己做的蓝莓酱没有任何添加，尽量在一周内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24

©本菜谱的做法由爱健康黄老师编写，未经授权不得转载

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