肉沫豆角

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夏天吃豆角正当季！把豆角切成小粒和猪肉沫一起炒香，用李锦记薄盐生抽提鲜上色，肉沫鲜嫩多汁，豆角脆爽鲜香！舀一勺肉沫豆角配白米饭，绝了！
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

肉沫豆角的用料

长豆角 250g 肉馅 80g
食用油 适量 李锦记薄盐生抽 两大勺
蒜 3瓣 生姜 4片
盐 适量 黑胡椒 适量
小米辣 2个 料酒 1大勺
植物油 适量

肉沫豆角的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解1

步骤1

长豆角切成小粒状
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解2

步骤2

肉馅加入李锦记薄盐生抽，料酒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解3

步骤3

再加入黑胡椒调味腌制一会
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解4

步骤4

锅里倒入油烧热
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解5

步骤5

放入腌制好的肉馅翻炒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解6

步骤6

翻炒至肉馅变色，放入姜蒜小米辣炸香
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解7

步骤7

再放入豆角粒一起翻炒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解8

步骤8

加入李锦记薄盐生抽和料酒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解9

步骤9

翻炒过程中水分干了就加1-2勺水，最后加入盐，黑胡椒翻炒起锅
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解10

步骤10

出锅趁热就可以开吃啦！
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉沫豆角的做法图解11

步骤11

炒肉沫豆角用生抽酱油，不会上色过深，让豆角失去翠绿的颜色！

肉沫豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-04 · 湖北省

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 李锦记 辣 黑胡椒味 香
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