擂椒皮蛋茄子

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擂椒皮蛋茄子的用料

青椒 5个 皮蛋 2个
茄子 1个 盐 适量
蒜 三～四小瓣 鸡精 适量
糖 适量 生抽 适量
耗油 1勺

擂椒皮蛋茄子的做法

擂椒皮蛋茄子的做法图解1

步骤1

辣椒少许盐炒出虎皮
擂椒皮蛋茄子的做法图解2

步骤2

茄子蒸软放凉，加入皮蛋，蒜末，生抽，耗油，鸡精，少许糖
擂椒皮蛋茄子的做法图解3

步骤3

捣烂

擂椒皮蛋茄子的烹饪技巧

茄子去皮根据自己习惯，不要蒸太软，味道个人可调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-22 · 四川省

©本菜谱的做法由 爱吃的川妹子 编写，未经授权不得转载
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    / 4 擂椒皮蛋茄子的做法步骤

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