红丝绒旋风卷

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只需要比普通蛋糕卷多一点小步骤，就可以做出一眼惊艳的蛋糕卷，我是第一次做都可以成功，你也一样可以！
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

红丝绒旋风卷的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 65克
玉米油 35克 牛奶 65克
细砂糖 50克 红丝绒液 2滴

红丝绒旋风卷的做法

#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解2

步骤2

蛋黄5个，加入玉米油和牛奶打匀乳化；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解3

步骤3

筛入低粉
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解4

步骤4

搅匀成蛋黄糊；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解5

步骤5

蛋白5个加糖50g打发成弯钩状态；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解6

步骤6

蛋黄糊和蛋白糊分次混合搅匀；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解7

步骤7

混合好蛋糕糊；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解8

步骤8

分出一半加入红丝绒液2滴搅匀；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解9

步骤9

将红丝绒蛋糕糊装入裱花袋中；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解10

步骤10

先倒入原色蛋糕糊，抹平；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解11

步骤11

再挤入红丝绒蛋糕糊抹平，用一根手指来回画平行曲线，烤盘转90度后再画一遍；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱；上火150下火140烤25分钟
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解13

步骤13

去除倒扣撕去油纸；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解14

步骤14

借助擀面杖卷进卷起固定一会；
#中小学生营养餐#红丝绒旋风卷的做法图解15

步骤15

切开就是漂亮的旋风花纹了；

红丝绒旋风卷的烹饪技巧

卷的方向要平行于最后一次画平行曲线的方向；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-23 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 烤 卡士 电器 烤箱
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