啤酒小鸡腿

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大人孩子都爱吃的啤酒小鸡腿，感恩节这个合家团聚的日子，做出来一上桌，一大盘都不够吃，分分钟就妙光。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

啤酒小鸡腿的用料

小鸡腿 800克 姜丝 适量
啤酒 适量 冰糖 2克
油 适量 料酒 2勺
盐 适量

啤酒小鸡腿的做法

#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡小腿洗干净，在每个鸡腿上划几刀，以方便入味。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解2

步骤2

将鸡腿放入碗里，加入料酒2勺，姜丝适量拌匀腌制30分钟去腥。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解3

步骤3

平底锅预热，放入腌制好的鸡腿，煎至每个面都金黄，夹出来。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解4

步骤4

重新倒点冷油，放入适量冰糖炒化至起丰富的泡沫。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解5

步骤5

先放入煎好的鸡腿翻炒均匀入味上色，然后再放入适量啤酒，啤酒以刚刚没过食材为准，盖上盖子继续焖炖约20～30分钟，将鸡腿焖熟即可。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解6

步骤6

出锅前放入适量盐拌匀。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解7

步骤7

装盘。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解8

步骤8

色泽红润，酒香味浓郁。
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿的做法图解9

步骤9

吃起来超过瘾。

啤酒小鸡腿的烹饪技巧

啤酒在加热过程中就会挥发酒精成分，有酒香味却不会醉哦，大人孩子都可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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