一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉

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爆炒扇贝肉鲜香美味，口感劲道，又香又辣又下饭，非常好吃～～～

爆炒扇贝肉的用料

扇贝肉 20个左右 葱姜 适量
洋葱 半个 青椒 半个
郫县豆瓣 1小勺 生抽 2勺
料酒 1勺 糖 1小勺

爆炒扇贝肉的做法

一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解1

步骤1

扇贝肉清洗干净；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解2

步骤2

锅内水开放1勺料酒，放入扇贝肉焯水1分钟，捞出备用；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解3

步骤3

葱姜、洋葱、青椒切好备用；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解4

步骤4

锅内放油，爆香葱姜和洋葱；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱，炒出红油；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解6

步骤6

放入青椒，翻炒几下；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解7

步骤7

倒入扇贝肉翻炒均匀；
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解8

步骤8

加入生抽、料酒、糖（盐可根据自己的喜好酌情添加），翻炒均匀即可。
一出锅就炫不停的爆炒扇贝肉的做法图解9

步骤9

香辣过瘾～～～

爆炒扇贝肉的烹饪技巧

1.郫县豆瓣酱本身有咸味，我没有单独加盐，大家可根据自己口味酌情添加。 2.糖可以提鲜，而且本人喜欢甜辣口，不喜欢的小伙伴可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-21 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 焯 辣
上传我做的这道菜

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