清蒸鲈鱼

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枉汪旺
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好看好吃又省事儿
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g 葱 30g
姜 10g 食用油 30g
蒸鱼豉油 2勺 热油 适量

清蒸鲈鱼的做法

#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，厨房纸擦净水，花刀，加适量葱姜丝（蒸的时候去腥）
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

水开后，放入鱼，视鱼大小蒸10-13分钟
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

备料：葱丝，姜丝一点点，可以切一点红辣椒丝，会更好看
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼出锅，同步热油。去掉蒸的葱姜片和煮出来的水（腥）
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

铺上葱丝，浇蒸鱼豉油，浇热油，齐活儿

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04

©本菜谱的做法由 枉汪旺 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 蒸 传统节日 除夕
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