绿豆凸

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小妖妖
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绿豆凸的用料

油皮材料 2杯 猪油 1/2杯
水 1/2杯 油酥材料 1又1/2
猪油 1/2杯 馅料 1又1/2斤
花生油 1/4杯 肉松 3两

绿豆凸的做法

步骤1

将绿豆沙加花生油及肉松揉开，使豆沙略为变软，分成24等份备用。

步骤2

把油皮与酥皮的材料分别揉成糰状，同样分成24份。

步骤3

将油酥放入油皮当中包起，收口捏紧，以桿面棍桿成牛舌饼状，捲起放正(螺纹朝前)，再次桿开成长条状再捲起，第3次桿成圆片状，再包入豆沙内馅，收口捏紧，用手心稍微压平，表面点上一点食用红色素装饰。

步骤4

作好的饼，放入预热好的烤箱，以摄氏150度烤约20分钟即可。

绿豆凸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-07

©本菜谱的做法由 小妖妖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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