Janice's 珍坊养颜开胃罗宋汤【汤系列】

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罗宋汤源自于波兰和俄罗斯，是一种口感酸甜的浓汤.上世纪从俄罗斯引入上海 由于中国人口味较为清淡所以减少了其浓厚的奶味.但如果偏爱奶味的话可以多加点鲜奶油. 也非常适合小盆友们（还可以加点牛肉哦）❤希望你喜欢

开胃罗宋汤的用料

番茄丁（去籽去皮） 4-5个 芹菜丁 15g
胡萝卜丁 15g 鲜奶油 10-15g
黄油 5g 黑胡椒 适量
盐 适量

开胃罗宋汤的做法

步骤1

事先准备好材料 做汤时会淡定许多～

步骤2

在平底锅内加上鲜奶油与黄油 等温度上来后便倒入蔬果丁～

步骤3

翻炒一下，差不多七层熟就好了

步骤4

将蔬果丁倒入汤锅里 灌入300ml热水 中大火煮10分钟左右

步骤5

加入适量的盐和黑胡椒（最好是柠檬黑胡椒，超赞）再煮10-15分钟.
Janice's 珍坊养颜开胃罗宋汤【汤系列】的做法图解6

步骤6

酸甜可口的罗宋汤就完成哩❤ 倒入好看的餐碗里 为美食再加一分

开胃罗宋汤的烹饪技巧

在番茄顶端划上一个X 放入热水煮一下 在放入冷水快速降温 会叫容易剥皮哟❤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 Janice❤珍坊美食 编写，未经授权不得转载

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