牛肉蕃茄酱意大利面

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关关9
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家人很喜欢的一道主食。还不会做之前听人家说多么多么的好吃，听着口水就直流。第一次做后家人都说一般般嘛，因为那时的方子是最地道简单就只是牛肉茉加蕃茄酱。 有一次到朋友家吃饭。他家奶奶煮了道牛肉块炖蕃茄酱，那蕃茄酱融入牛肉块中的香味真是美妙。 也是在偶然一个机会吃了一种煮面有添加香料的蕃茄酱，可是稍微贵了点就琢磨了好久，尝试加土豆。做出的味道相差不了多少。现在几乎每星期老公都要吃一次。

牛肉蕃茄酱意大利面的用料

牛肉 一块 意大利面 适量
蕃茄酱 香肠
土豆 一个 油
盐 糖
洋葱 一个以上 胡萝卜 一根
青椒(红椒） 一个 鸡精 适量

牛肉蕃茄酱意大利面的做法

牛肉蕃茄酱意大利面的做法图解1

步骤1

牛肉，胡萝卜，土豆，香肠切丁，入高压锅，倒入所用番茄酱一半的量（我一般用500克，倒一半)加少许糖，盐，加少许水。冒气后七分钟左右关火。

步骤2

锅中放水烧热，放入意大利面煮熟，捞起加入油搅拌放一边备用
牛肉蕃茄酱意大利面的做法图解3

步骤3

洋葱和青（红）椒切丁。起锅。倒入些许油，入洋葱炒出香味。入青（红）椒翻炒。
牛肉蕃茄酱意大利面的做法图解4

步骤4

倒入先前高压锅中炖的牛肉。倒入剩下的蕃茄酱，继续焖煮五分钟，入鸡精调味。
牛肉蕃茄酱意大利面的做法图解5

步骤5

装盘。意大利面加上酱料再加些许乳酪粉。

牛肉蕃茄酱意大利面的烹饪技巧

材料的用量实在不好说，看个人喜欢哪样多就哪样多放点吧。土豆一定要放，因为这道酱料有别于其它方子的重点就是它。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-23

©本菜谱的做法由 关关9 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 外国菜 晚餐 午餐

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