炸藕片（比薯片还好吃）

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木偶17
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炸藕片（比薯片还好吃）的用料

白色脆藕 一段儿 炸粉 适量
凉白开水 适量 食用油 适量

炸藕片（比薯片还好吃）的做法

步骤1

将藕切成片备用

步骤2

将凉白开水与炸粉调和，稀稠度大约跟伊利大盒酸牛奶的稀稠度差不多，或者稍微比那个再稠一点点

步骤3

将锅内倒入两勺油，油的多少自己定，但必须得能让藕片飘起来就行，大约七八成热后转小火

步骤4

将藕片沾上炸粉液放到油锅里炸，大约变成金黄色时捞出

步骤5

炸完后放在吸油纸上，食用即可，也可沾番茄酱或者酱油吃，根据各人口味自行选择

炸藕片（比薯片还好吃）的烹饪技巧

藕切的不要太薄也不要太厚，大约是两个薯片的厚度；油不能过少，必须能让藕片浮起来才行，否则容易炸糊；根据各人口味可以在面粉中加盐或者胡椒粉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

©本菜谱的做法由 木偶17 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炸

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