芋艿排骨汤

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大小肥的麻麻
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排骨汤的用料

芋艿仔 7两 仔排 7两
葱花 适量 盐 适量
香叶粉 少许

排骨汤的做法

步骤1

仔排放入凉水锅中加一块生姜煮开，捞出过凉水。芋艿仔去皮放在冷水中浸泡，水中加少许盐备用。

步骤2

准备小砂锅一只，加半锅水用大火烧开。水开后加入虑干水份的仔排，加香叶粉少许，小火慢炖1个半小时左右，再倒入芋艿仔，加适量盐小火再炖半小时，撒入葱花关火，盖上盖子再焖2~3分钟。打开盖子……那个味道……不说了，你自己试试就知道了！

排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 大小肥的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 一人食 香 无水印 煮

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