干炸里脊片

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妈妈们给宝宝做着吃不管是做正餐还是当零食都是一款不错的菜品!

干炸里脊片的用料

里脊 300克 鸡蛋 1个
淀粉 适量 熟白芝麻 适量
椒盐 适量 料酒 1小勺
适量 胡椒粉 适量

干炸里脊片的做法

干炸里脊片的做法图解1

步骤1

肉切成片状,4到5厘米长宽。切好放入大碗内,打入鸡蛋清1个,1汤勺干淀粉,一小勺料酒,少许盐,抓匀腌制;

步骤2

取干净的盘子,擦干水,放4汤勺干淀粉,1汤勺面粉,混匀;

步骤3

油5成热,把腌制好的肉片两面裹上盘子里混好的干淀粉,炸至两发黄出锅,也可分两到三次炸,这样可以少放些油;

步骤4

炸好后装盘,在上面撒些椒盐,芝麻就可上桌。

干炸里脊片的烹饪技巧

肉片切的稍微薄一点,这样炸出来口感会好一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-29

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