蛋花酒酿圆子

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蛋花酒酿圆子的用料

糯米粉 100克 温水 适量
酒酿 一盒 鸡蛋 2个
冰糖 少量 枸杞 少量
桂花 少量

蛋花酒酿圆子的做法

蛋花酒酿圆子的做法图解1

步骤1

糯米粉温水和面，揉成面团
蛋花酒酿圆子的做法图解2

步骤2

面团揉成细长条，切1CM宽小剂子
蛋花酒酿圆子的做法图解3

步骤3

小剂子揉成小圆子
蛋花酒酿圆子的做法图解4

步骤4

酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿
蛋花酒酿圆子的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开
蛋花酒酿圆子的做法图解6

步骤6

等小圆子全都飘上来后关火成碗，吃！
蛋花酒酿圆子的做法图解7

步骤7

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蛋花酒酿圆子的烹饪技巧


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创建时间:2013-09-06

©本菜谱的做法由 鬼蜀美食 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 煮 香 家常菜

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