秋日里最滋润的养生甜品-----冰糖雪梨银耳羹

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若雪樱紫1988

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其实本来是想做秋梨膏的，可惜俺家的冰糖不够，这次就先做个冰糖雪梨羹给我们家那位润润嗓子清清肺，喜欢养生的童鞋都知道，只有在秋天补好了，冬天才不易受“邪气”的入侵才不会生病哦~给家人来一碗吧~

冰糖雪梨的用料

梨 2个	银耳 1朵
莲子 50克	红枣 50克
冰糖适量

冰糖雪梨的做法

步骤1

莲子放入温水中泡软，银耳泡发后用剪刀剪碎成小粒状。

步骤2

梨削皮后刨成丝。

步骤3

把银耳，莲子，红枣，梨丝一起放入电饭锅中

步骤4

加入适量水，刚没过各种材料的量。

步骤5

电饭锅选择煲汤煮粥的功能。

步骤6

煮到各种材料都软烂时加入冰糖再继续熬煮。

步骤7

待到汤汁浓稠时，选择保温焖半小时即可。

步骤8

好了，赶紧补补吧~

冰糖雪梨的烹饪技巧

若雪的私房小贴士： 1．银耳要剪碎成小粒状，这样煮好的冰糖雪梨羹口感才比较顺滑。 2. 梨应该选择雪梨，我这里木有雪梨只好用大黄梨代替下哈~也可以把梨切成块，但是我家那位不喜欢吃梨只喜欢喝梨汁或者梨羹，听起来有木有一种“我只吃饭不洗碗的”赶脚呢~(*^__^*) 嘻嘻……切成丝的话会使汤汁更浓稠，如果喜欢更浓稠可以加淀粉，但是我还是喜欢酱紫就好了哈~ 3．整个过程大约2个半小时左右，看自己电饭锅情况哈，我一般煮东西都用电饭锅，省事~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-06

©本菜谱的做法由若雪樱紫1988 编写，未经授权不得转载

分类：炖香西点下午茶煮

若雪樱紫1988

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