懶人食譜之雞湯

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我是名留學生 一個人在外面生活便要學會照顧自己 從分不清蔥和蒜到自己學著做簡單料理 人總不能虧待自己呀 所以後來研究出這雞湯 清淡又美味 常常是我的夜宵 大家可以試試看噢

懶人食譜之雞湯的用料

chicken thigh fillet(無骨雞腿肉) 1 一至二片
枸杞 10至15顆

懶人食譜之雞湯的做法

懶人食譜之雞湯的做法图解1

步骤1

將雞肉去肥 洗淨 切小塊 (圖為我事先準備好裝入密封袋) 準備姜和枸杞

步骤2

用水把雞肉撈過一遍 瀝乾 再將雞肉放進鍋加油翻炒 (忘拍圖啦)
懶人食譜之雞湯的做法图解3

步骤3

將雞肉放入盛有清水的砂鍋 加入薑片和枸杞 小火慢炖 最後加鹽調味 美味的懶人雞湯就完成啦 tips:這道湯主要是雞肉的原味和些許姜味 很鮮美 我喜歡姜 加的量比較大 大家根據自身酌情加啦

懶人食譜之雞湯的烹饪技巧

雞肉還是得先翻炒過比較香 至於為什麼選無骨雞腿肉 最初是因為看它最順眼 後來發現因為雞腿肉很嫩 即便是長時間燉煮也是口感很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-07

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