青红椒炒杏鲍菇

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那天阳光
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以前只有做菌菇汤的时候才会用到杏鲍菇，今天换个吃法。味道很好哦。

青红椒炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2朵 青椒 一个
红椒 一个 黄油 适量
大蒜头 半颗 盐 适量
生抽 适量 耗油 适量
淀粉 适量 胡椒粉 少许
生姜 适量

青红椒炒杏鲍菇的做法

青红椒炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

把青红椒切块，杏鲍菇切片，大蒜头，生姜切沫，备用。
青红椒炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

开小火，放黄油化开，蒜沫姜沫炒香，倒入杏鲍菇翻炒，不用炒熟，炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒，然后放入菇一起翻炒。
青红椒炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

稍微炒一会后倒入生抽，耗油，盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水，盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠，然后撒胡椒粉，盛盘。

青红椒炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

©本菜谱的做法由 那天阳光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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