胡萝卜饼

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×盛夏 . 沫
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胡萝卜饼的用料

胡萝卜 250克 面包 125克
面包渣 75克 鸡蛋 3个
牛奶 适量 植物油 少许
白糖 少许

胡萝卜饼的做法

步骤1

将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

步骤2

将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

步骤3

将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

胡萝卜饼的烹饪技巧

许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-01

©本菜谱的做法由 ×盛夏 . 沫 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 甜 煎饼 10-11个月 12-23个月

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