丝瓜火腿肠蛋汤

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丝瓜火腿肠蛋汤的用料

丝瓜 1根 火腿 100克
鸡蛋 1个 木耳 3朵
葱姜 适量 盐 适量
鸡精 适量 食用油 适量

丝瓜火腿肠蛋汤的做法

步骤1

木耳泡发，鸡蛋打发，丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵，

步骤2

汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香，先放木耳翻炒片刻，再放丝瓜翻炒，最后放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐，加入适量的水，烧开

步骤3

水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘

丝瓜火腿肠蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-13

©本菜谱的做法由 feifei 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煲 咸鲜 咸

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