莲藕黄豆骨头汤

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依依美食

依依美食

2011-09-24
秋风起,天气开始凉爽起来,随着而来的也将会是干燥的天气。在天气干燥的秋季,作为煮妇,一定要多煲点润燥的汤水给家人喝。我是很喜欢给家人煲汤的,
可能因为我们广东人有喝汤的习惯吧,我一直认为汤水是很有益的,不同的季节煲不同的汤水,经常喝汤...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

莲藕2斤 黄豆1杯
猪骨500克

辅料

 
10碗 适量

莲藕黄豆骨头汤的做法步骤

莲藕黄豆骨头汤的做法图解1

1. 鸡腿骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;

2. 莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净;

3. 所有材料放进汤锅,加入10碗清水;

4. 大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可。

分类:

煲汤
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