奶汁娃娃菜

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奶汁娃娃菜的用料

娃娃菜 1棵 王中王火腿肠 1个
肉馅 50g 花椒粉 适量
盐 适量 鸡精 适量
姜 2片 沸水 适量
枸杞 适量 糖 一点点

奶汁娃娃菜的做法

步骤1

娃娃菜纵向剖开，切成10瓣左右。火腿肠切丁。

步骤2

锅中放少许植物油，把肉馅煸炒到接近焦黄色，下火腿肠丁炒匀。

步骤3

锅里一次性冲入沸水（水的分量大概是等放入娃娃菜以后将近没过），放入姜片、枸杞，中大火保持沸腾状态煮几分钟，汤汁的颜色会渐渐变白。

步骤4

在汤汁里调入盐，花椒粉，糖，鸡精。把切好的娃娃菜整齐的排在汤汁里，煮至娃娃菜入味即可出锅。如果喜欢浓稠的口感可以勾个薄芡。

奶汁娃娃菜的烹饪技巧

很简单的食材和做法，味道很鲜美。如果喜欢，这里的肉馅还可以换成虾米，也会是奶汁的颜色，味道也很好。有高汤的话味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-10-12

©本菜谱的做法由 小枫糖的魔法森林 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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