咖喱蛋包饭

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咖喱蛋包饭的用料

鸡蛋 三颗 咖喱 两块
冰冻杂菜 半袋 土豆 一个
香肠 三根 卷心菜 四分之一
淀粉 盐
饭

咖喱蛋包饭的做法

步骤1

把土豆，卷心菜，香肠切小块备用

步骤2

把冰冻蔬菜解冻备用

步骤3

锅热入冷油，放入土豆炸至金黄色，接着放入卷心菜和杂菜

步骤4

待炒至有香气放入咖喱块接着翻炒至咖喱融化

步骤5

加入适量水没过蔬菜煮至水开，再放入香肠

步骤6

等待水开时，准备蛋包饭的蛋皮: 将鸡蛋打匀加入适量淀粉和盐待用

步骤7

平底锅烧热，放入适量油铺满锅底，待略热时加入蛋液制作蛋皮。一面煎好后移动平底锅翻至另一面，并放入饭铺在蛋皮上（只占蛋皮的二分之一），然后把另一侧蛋皮翻过来包在饭上装盘。
咖喱蛋包饭的做法图解8

步骤8

最后把煮好的咖喱倒在蛋包饭旁边就完成啦

咖喱蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-15

©本菜谱的做法由 如果有一天可以去法国蓝带 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 香 12-23个月 2-3岁

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