大白菜炖番茄

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大白菜炖番茄的用料

大白菜 200g 鲜香菇 100g
番茄 2个 植物油 少许
盐 少许 姜末 适量
蘑菇精 适量

大白菜炖番茄的做法

步骤1

鲜香菇洗干净，切片待用。

步骤2

大白菜洗干净，切块待用。

步骤3

番茄洗干净，切块待用。

步骤4

起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状出锅。

步骤5

另起锅，倒入少许精制油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜软加水（水略微多些）及步骤（4）的番茄，略微炖一会儿，调味加盐（如果步骤（4）盐够味，这里就不加盐）、蘑菇精（代替味精）不勾芡，出锅装盘即可。

大白菜炖番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-31

©本菜谱的做法由 企鹅00000008 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 素菜

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