藏红花鸡腿饭的做法
藏红花鸡腿饭的烹饪技巧
米饭可以是普通白饭。这里米饭太麻烦,因为类似长香米,要提前泡半小时,然后加大半锅水,加盐。滴几滴油。煮至八九成熟。然后倒在滤水篮里滤水。锅底留一丁点水,加油,炒菜的量。锅底可垫薄饼,厚度为一厘米左右的土豆,或者直接把滤过水的大米倒入。这样用水汽把饭完全闷熟。锅底也都会变成锅巴。开锅后在盛饭前淋些油。米饭呈松散状,粒粒分开。不过我不喜欢锅巴,咬不动呀。。。总之伊朗米饭是有咸淡的,有油的。正常说他们还会在米饭上放块黄油。吃了太肥人!我尽量按咱们中国方法做大米饭。不过您要是有空也试试这么做米饭吧。新口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-22
藏红花鸡腿饭的其他做法更多
藏红花鸡腿饭的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 藏红花鸡腿饭
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活