红枣玉米炖排骨

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儿子喜欢吃排骨尤其是仔排.这是一道非常简单但又有营养的汤品.所以我常做!

红枣玉米炖排骨的用料

排骨 500g 玉米粒 适量(喜欢就多放点我放了500g左右)
红枣 5-10颗 枸杞子 10多粒

红枣玉米炖排骨的做法

步骤1

1.将排骨放进凉水中煮开后,倒掉水再把排骨残留的泡沫冲洗干净.

步骤2

2.将焯过水的排骨放入砂锅中加入适量的纯净水(大约是所有食材的5倍,也可以多加)大火煮开.
红枣玉米炖排骨的做法图解3

步骤3

3.这时再加入剩余的所有食材.(这里说一下我之所以用玉米粒是因为小朋友吃带棒玉米麻烦所以选了玉米粒.如果你不嫌吃起来麻烦可以直接用棒玉米切成小段.还有玉米可用水果玉米也可以用糯米玉米).烧开后关小火煮2—3小时即可!

红枣玉米炖排骨的烹饪技巧

排骨一定要焯水这样汤色才清无杂质.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-07

©本菜谱的做法由 新津 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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