清炒蛇瓜

精品
13.0万 浏览 299 收藏
收藏
李纯静营养师
李纯静营养师 李纯静营养师
＋ 关注


蛇瓜含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，可切片素炒，也可与肉炒或作汤。

清炒蛇瓜的用料

蛇瓜 蒜
盐

清炒蛇瓜的做法

清炒蛇瓜的做法图解1

步骤1

蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物。蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。
清炒蛇瓜的做法图解2

步骤2

蛇瓜切片，蒜切片
清炒蛇瓜的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，烧热后把蒜片下锅爆香，放入切好的蛇瓜翻炒，炒软后根据自已的口味轻重适当放盐炒匀出锅。
清炒蛇瓜的做法图解4

步骤4

简简单单 吃出纯天然

清炒蛇瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 李纯静营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 快手菜 爽口 清淡

清炒蛇瓜的其他做法更多

清炒蛇瓜的全部作品更多

上传我做的这道菜

清炒蛇瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒蛇瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清炒蛇瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活