地瓜果仁烙(不用面粉)的做法
地瓜果仁烙(不用面粉)的烹饪技巧
蒸地瓜的时候一定要注意不能让水汽进去否则后面不好成形,煎的时候不要放太多油,一点点就可以了否则吃起来会很油腻的,喜欢酥脆口感的话就多煎一会儿,外壳又脆又香里面很松软,煎过的花生就更好吃了,也可以按照自己的口味加入其它的果仁,翻面的时候不是很方便容易烂可以拿双筷子帮助一下,可以试试用土豆,土豆里面本身就有淀粉,所以很好成形
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创建时间:2013-10-20
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