麻香丝瓜毛豆

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云南的好友赠与的特产----油鸡纵，做菜会有一种特殊的香味儿！鸡纵菇是云南当地的特产菇，生长在8、9月份，而且不能人工培植，价格稍贵！每年暑假带儿子去，都能品尝到这一美味，由于能与鸡肉的鲜美抗衡，所以取名鸡纵菇！野生天然的食材经过油腌后散发出独特的清香，用来配丝瓜炒百合真是绝对够味儿！

麻香丝瓜毛豆的用料

丝瓜 毛豆
油鸡纵 盐
鲍鱼汁

麻香丝瓜毛豆的做法

麻香丝瓜毛豆的做法图解1

步骤1

有机原材料Y(^_^)Y
麻香丝瓜毛豆的做法图解2

步骤2

锅里倒入油鸡纵，再倒入毛豆翻炒至变色
麻香丝瓜毛豆的做法图解3

步骤3

给主味儿一个特写！里面都是喷香的菜油浸泡喔！
麻香丝瓜毛豆的做法图解4

步骤4

加入丝瓜煸炒，加入盐，少许水，盖锅煮熟
麻香丝瓜毛豆的做法图解5

步骤5

加入鲍鱼汁略炒后装盘，麻香麻香滴，不是很辣^_^

麻香丝瓜毛豆的烹饪技巧

很简单的炒菜，只是如果没有油鸡纵，口味则是会相对朴素一些！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 Some 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 中国菜

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