生煎三鲜包

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生煎三鲜包的用料

高筋面粉 500克 酵母，盐，糖 1小勺
肉沫 150克 香菇 100克
韭菜 100克 生抽 2小勺
胡椒粉 1小勺 香油 1小勺
姜沫 1勺

生煎三鲜包的做法

生煎三鲜包的做法图解1

步骤1

盐，糖，高筋面粉，酵母放入盆中，加水拌匀，不粘手后放入温室发酵1小时
生煎三鲜包的做法图解2

步骤2

炒锅放香油，加入香菇沫，姜沫爆香，肉沫放入粉丝小节，炒香，放入生抽，盐调味，关火加入韭菜沫
生煎三鲜包的做法图解3

步骤3

把发酵的面团放气后，用布盖上醒20分钟
生煎三鲜包的做法图解4

步骤4

醒好的面团，切成大小相等的小面团
生煎三鲜包的做法图解5

步骤5

把小面团，用擀面杖擀成圆形面块
生煎三鲜包的做法图解6

步骤6

把调好味的肉沫包入。
生煎三鲜包的做法图解7

步骤7

包成大小一至的小包子
生煎三鲜包的做法图解8

步骤8

油放入煎锅，把生包子整齐放入，加半杯清水盖上锅盖
生煎三鲜包的做法图解9

步骤9

中火把锅中水烧冒泡，转小火煎五分钟
生煎三鲜包的做法图解10

步骤10

出锅了，可享用了

生煎三鲜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-21

©本菜谱的做法由 红的美食餐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 煎 香 上海菜

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