咖喱火锅

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vochelle
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在火锅店吃了咖喱锅后念念不忘，于是自己动手做给家人吃

咖喱火锅的用料

咖喱块 一盒(约六块) 黄油 30克
洋葱 半个 土豆 一个小的
姜片 3片 椰浆 300mL
牛肉粉 适量

咖喱火锅的做法

咖喱火锅的做法图解1

步骤1

凉锅放入黄油块。
咖喱火锅的做法图解3

步骤3

放入姜片洋葱煸香
咖喱火锅的做法图解4

步骤4

加入土豆丁翻炒
咖喱火锅的做法图解5

步骤5

加入椰浆，牛肉粉，开水。
咖喱火锅的做法图解6

步骤6

加入咖喱块，搅拌至全部融化。待土豆变软。锅底成功了，可以加荤菜，素菜了！

咖喱火锅的烹饪技巧

用黄油代替豆油很香，椰浆也添香浓，有老汤最好，没有可以用高汤块，牛肉粉代替。咖喱入锅要不停搅拌融化。咖喱锅可能容易糊底，要注意搅拌。沾料可以用芝麻酱和花生酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 vochelle 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 煮 锅具 电器

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