奥利奥三色牛奶布丁

2.0万 浏览 239 收藏
收藏
小6小小6
小6小小6
＋ 关注

这道布丁既好吃又好看，第一层是奥利奥口味的布丁，中间一层是牛奶布丁的口感，最底下一层有点像湿蛋糕的口感～总之有各种赞～

奥利奥三色牛奶布丁的用料

蛋黄 2个 全蛋 1个
牛奶 150g 淡奶 100g
糖 30g 奥利奥 一包
朗姆酒 一点点

奥利奥三色牛奶布丁的做法

步骤1

牛奶+糖，加热至微沸（就是看到牛奶的边边上有小泡泡），整个过程要不停搅拌。

步骤2

离火后，加入淡奶，搅拌～放至常温（大约15分钟）

步骤3

将一包奥利奥（就是超市里买的那种），去掉中间的夹心，将奥利奥的纯饼干部分碾碎备用（越碎越好，我是手工碾的，不知道机器打出来的会是什么效果…）

步骤4

将2个蛋黄+1个全蛋，打散，分三次加入步骤二制成的牛奶糊中～（每次都要确保搅拌均匀再加）

步骤5

将布丁糊过筛2次去杂质～

步骤6

将碾碎的奥利奥加入步骤5制成的布丁糊中～可以加入一点点朗姆酒调味～
奥利奥三色牛奶布丁的做法图解7

步骤7

烤箱预热165度，浴水烤制35～40分钟。
奥利奥三色牛奶布丁的做法图解8

步骤8

烤好会自动分成三层颜色噢～

奥利奥三色牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 小6小小6 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜

奥利奥三色牛奶布丁的其他做法更多

奥利奥三色牛奶布丁的全部作品

上传我做的这道菜

奥利奥三色牛奶布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奥利奥三色牛奶布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 奥利奥三色牛奶布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活