冰糖雪梨

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Aliceline
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最近家人接二连三的感冒，我也没逃过这一遭！吃了一周的药还没完全好，真受不了了！嗓子不舒服是最大的问题，既然吃药不管用的话，就用老办法来止咳化痰吧！记得小时候感冒咳嗽的时候奶奶就会用冰糖，梨子还有龙蛇放在一起煮，现在条件有限，没有龙蛇花了，用冰糖和梨子一起煮，效果也会不错的！而且现在天冷了，喝完甜甜的雪梨汤，再吃上两口梨，胃里也会很舒服~

冰糖雪梨的用料

梨子 1个 冰糖 适量

冰糖雪梨的做法

步骤1

梨子洗干净，用刮刀把皮子打掉，切成小块

步骤2

锅里面加上一碗半凉水，当水烧到半开时，把冰糖和梨子块放进去

步骤3

等锅里的水开始沸腾了，再煮10-15分钟，转小火煨5分钟。

步骤4

关火后，不要急于打开，再闷上10分钟左右更好

冰糖雪梨的烹饪技巧

做这个梨子虽然比较简单，但是讲究时间，一般小火煨的时间长一点，关火后闷的久一点会更好一点。不过要注意，小火煨的时间也不要太久，不然梨子太烂了，就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 Aliceline 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 甜品 12-23个月

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