纯天然橡子豆腐

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肥牛阿贤
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纯天然橡子豆腐的用料

橡子 200克 青蒜 50克
麻辣酱 25克 蒜泥 适量
酱油 1茶勺 橄榄油 2茶勺
糖 少许

纯天然橡子豆腐的做法

纯天然橡子豆腐的做法图解1

步骤1

将橡子晒干，剥去外表硬壳。入清水浸泡三天，每天早晚换水一次。至水色清就可以粉碎磨浆了。橡子与水1比3，制浆后滤古残渣。最后用小火熬透后放盘中冷却。橡子豆腐的原料就算做好了。
纯天然橡子豆腐的做法图解2

步骤2

将橡子豆腐均匀切块；锅中加油烧热，煸香蒜泥放入麻辣酱炒香；下切好豆腐，糖，酱油，烧开后加青蒜段略烧就可装盘出锅上桌了。

纯天然橡子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-04

©本菜谱的做法由 肥牛阿贤 编写，未经授权不得转载

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