苹果派

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＂青青如此＂
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苹果派--外皮酥脆，内馅酸甜。今天的馅炒的很好，一点不腻，酸甜适中。这个是6寸，耗我2小时，分分钟就给抢光了，下次做8寸！

苹果派的用料

苹果 1个 低筋面粉 120克
黄油 50克 水 20克
细砂糖 10克 糖 60克
柠檬汁 1匙 水 50克
玉米淀粉 10克 盐 1／4匙
黄油 10克

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

黄油软化，与细砂糖，低粉，水。合好。
苹果派的做法图解2

步骤2

合好后醒一小时。
苹果派的做法图解3

步骤3

这时炒馅。黄油炒苹果，加砂糖60克，小火到苹果变软。水加玉米淀粉，盐，柠檬汁。加入炒软的苹果中就成苹果馅了。
苹果派的做法图解4

步骤4

这是炒好的。因为加了盐和柠檬汁，所以一点不腻。
苹果派的做法图解5

步骤5

醒好的粉团，2／3赶好薄皮铺在披萨盘中，叉点小孔。
苹果派的做法图解6

步骤6

放入果馅。
苹果派的做法图解7

步骤7

剩下的粉皮赶薄，划成小条编好。刷蛋液。
苹果派的做法图解8

步骤8

200度，烤20分钟。
苹果派的做法图解9

步骤9

又做了一次，盐跟柠檬汁是用来调味的，就不会很甜。酸酸甜甜很可口！
苹果派的做法图解10

步骤10

好吃

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 ＂青青如此＂ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 甜品

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