嫩滑翡翠豆腐猪肝羹

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儿子不太爱吃饭，所以就变着法的做点既好吃又营养的汤啊，菜啊。

嫩滑翡翠豆腐猪肝羹的用料

豆腐 一块 猪肝 一小块
菠菜 少许 葱花 少许
香菜 少许 淀粉 少许
高汤 按人口数量添加

嫩滑翡翠豆腐猪肝羹的做法

嫩滑翡翠豆腐猪肝羹的做法图解1

步骤1

菠菜剁碎，香菜切末，豆腐猪肝切丁，焯水备用。
嫩滑翡翠豆腐猪肝羹的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热下葱花炝锅，倒入高汤，把猪肝豆腐放入烧开加盐，鸡精调味。
嫩滑翡翠豆腐猪肝羹的做法图解3

步骤3

用水淀粉勾芡，加入菠菜末，香菜即可。

嫩滑翡翠豆腐猪肝羹的烹饪技巧

猪肝一定要买生的，既营养，又鲜嫩，高汤用骨汤和鸡汤都可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

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分类： 煲

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