妈妈教的东北菜——豆角炖粉条
妈妈教的东北菜,简单方便,适合冬天,吃上一顿全身都暖和了,小的时候最喜欢粉条汤泡饭了。
妈妈教的东北菜——豆角炖粉条的做法
步骤1
豆角已经去丝,各种形状的我们这边都叫豆角,个人觉得最好吃的稍微宽一点的,不过这个季节比较少。
步骤2
粉条提前用凉水泡两个小时。细粉比较容易熟。
步骤4
豆角入锅炒至变色,加入生抽,加入水,没过豆角,加入粉条,加入少许老抽上色。
步骤5
开锅后小火炖至汤剩下一点就可以出锅了。不要一点都没有,粉条容易糊在一起。
妈妈教的东北菜——豆角炖粉条的烹饪技巧
这是道素菜,觉得味道不够可以加入焯好的排骨或者土豆块胡萝卜块一起炖,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-11-20
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