煎猪排

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煎猪排的用料

里脊肉 200g 油 适量
酱油 适量 鸡蛋 1-2个
面粉 适量 醋 适量
蚝油 适量 辣椒粉 适量
鸡精 适量 盐 适量

煎猪排的做法

煎猪排的做法图解1

步骤1

将里脊肉切成1公分厚，用肉锤打溥，
煎猪排的做法图解2

步骤2

用醬油，蚝油，辣椒粉等调料腌制
煎猪排的做法图解3

步骤3

用保鲜膜封好放进冰箱冷藏4小时
煎猪排的做法图解4

步骤4

将面粉调成糊状，鸡蛋打成液，肉排放进面糊里，然后再进蛋液里
煎猪排的做法图解5

步骤5

锅烧热放油将挂有蛋液的肉排煎至金黄色即可，

煎猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-22

©本菜谱的做法由 百变猪排 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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