土豆片炒肉

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小时候妈妈经常做的一道菜

土豆片炒肉的用料

大土豆 一个 肉 150g
葱 少许 盐 少许
鸡蛋清 1个 调和面 少量
料酒 少许

土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法图解1

步骤1

备用
土豆片炒肉的做法图解2

步骤2

肉腌制
土豆片炒肉的做法图解3

步骤3

土豆切片
土豆片炒肉的做法图解4

步骤4

先炒肉，炒至5成熟，倒入土豆片，调和面、酱油、加盐少许，翻炒至土豆”绵“为止，可以出锅

土豆片炒肉的烹饪技巧

炒土豆片个人喜欢吃”绵“的，土豆丝喜欢吃脆的；依个人喜好控制炒的时间长短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-10

©本菜谱的做法由 爱做饭的人呀 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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