家乐浓汤宝之上汤娃娃菜

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张平营养师
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娃娃菜本身就有一股鲜甜的味道，浓汤宝本身就含有盐分，所以这道上汤娃娃菜我没有额外放盐，也省略了其他的调料，非常简单哦，即便你是厨房新手也能够轻而易举的完成。这道上汤娃娃菜的卖相也不错哦，学会了可以把它端上你家的餐桌，算是一道不错的宴客菜哦！

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 2棵 尖椒 适量
火腿肠 适量 皮蛋 适量
蒜瓣 适量 猪骨浓汤宝 1个
橄榄油 少许 水淀粉 少许

上汤娃娃菜的做法

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

原料图
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净，每个娃娃菜先一分为二，每一半再劈成3瓣，松花蛋剥皮切小丁，火腿肠和尖椒切成小菱形片，蒜瓣切成小片，猪骨浓汤宝用开水化开做高汤；
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅内加少许橄榄油，待油温四五成热时下入蒜片；
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

蒜片炒至金黄（不要炒糊）时倒入浓汤宝兑成的高汤；
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软；
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

捞出装盘，锅内留底汤；
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开；
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

成品图~

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-20

©本菜谱的做法由 张平营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 锅具 炒锅 快手菜

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