土豆鸡蛋饼

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糖衣炮弹zyn

糖衣炮弹zyn

2013-12-21
简单的食材同样做出别样的美味
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉100克 土豆一个
胡萝卜一个

辅料

 
鸡蛋一个 适量
一点点 一点点
适量

土豆鸡蛋饼的做法步骤

土豆鸡蛋饼的做法图解1

1. 面粉与盐混合

土豆鸡蛋饼的做法图解2

2. 土豆和胡萝卜擦成细丝

土豆鸡蛋饼的做法图解3

3. 与面粉混合拌匀,可以稍加一点水,拌成不太稠的面糊

土豆鸡蛋饼的做法图解4

4. 平底锅加热,刷少量胡麻油。如果没有胡麻油可用橄榄油代替

土豆鸡蛋饼的做法图解5

5. 油七八成热的时候,把面糊均匀平摊,火小一点慢慢煎

土豆鸡蛋饼的做法图解6

6. 一颗鸡蛋加适量胡椒粉调开

土豆鸡蛋饼的做法图解7

7. 锅里的面糊煎成金黄色翻面

土豆鸡蛋饼的做法图解8

8. 把鸡蛋糊均匀抹在饼上

土豆鸡蛋饼的做法图解9

9. 再翻面稍煎一会儿即可

土豆鸡蛋饼的做法图解10

10. 香滑细软的土豆鸡蛋饼。

土豆鸡蛋饼的做法图解11

11. 一张饼三个人的早餐都吃不了

小贴士

如果土豆不大,面粉相应减少,否则会发硬影响口感。
全程火不能太大,小火慢煎。

分类:

主食
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