【浓汤宝】鸡汤小火锅

11905浏览 86收藏

分享到微信

【浓汤宝】鸡汤小火锅

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
菜小心

菜小心

2013-12-21
感谢浓汤宝寄来的试用品,分量足,冬季炖汤必备呀~~~~本菜谱是根据 若雪樱紫1988 的鸡汤菜谱改编的,因为家里材料有限,还得感谢她的分享,嘿嘿~~小建议:红白萝卜别放一起吃哦~白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

5只 白萝卜半根

辅料

 
红枣1颗 5-8个
2调羹 虾皮一撮
一小盒

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法步骤

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解1

1. 泡发干香菇,将白萝卜切小块,红枣用手拧一下。

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解2

2. 将鸡块剁成小块,并加入适量生粉、盐、糖、胡椒粉,两小勺生抽,两勺料酒,搅拌均匀后,加入少量香油,拌匀,腌制30-120分钟。(我起晚了,所以只腌了半小时、、~(>_<)~)

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解3

3. 锅里加入过滤过的泡发香菇的水,以及适量清水,1L左右。煮开后,下入一颗红枣,切好的白萝卜块、发好的香菇和一撮虾皮,煮开之后倒入小火锅里。

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解4

4. 在小火锅里煮开之后,放入一块 老母鸡口味 的浓汤宝,继续煮20分钟左右。

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解5

5. 待浓汤宝完全融化后,在汤里加入2调羹牛奶或豆浆。

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解6

6. 拿锅,开火,下油,油热后将前面腌制的小鸡腿儿放入锅里翻炒,待鸡肉变色后起锅。

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解7

7. 将汤煮开,倒入炒过的鸡腿块,继续煮半小时左右。

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解8

8. 舀出浮沫,尝尝咸淡,淡了的话可以加点盐。我这个是正好,另外加了两滴香醋,不爱吃醋的可以不加。汤真的超级鲜美哦~~~~~

【浓汤宝】鸡汤小火锅的做法图解9

9. 把锅里的菜吃掉一些之后,汤就可以当锅底啦,下一些金针菇、甜不辣之类的,冬天吃小火锅真是美味~!

©本菜谱的做法由 菜小心 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 【浓汤宝】鸡汤小火锅