圣诞特制黑椒迷迭香牛排

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stta小铭
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圣诞节不想出去和别人排队挤餐厅，不用排队的地方您肯定不想去。所以，咱们自己在家高端上啦。

黑椒迷迭香牛排的用料

牛菲力 200克 黑胡椒 少许
盐巴 少许 迷迭香 少许
橄榄油 少许 洋葱 半个
大蒜 一瓣 蚝油 六汤匙
番茄酱 一汤匙 糖 一汤匙
黄油 10克

黑椒迷迭香牛排的做法

圣诞特制黑椒迷迭香牛排的做法图解1

步骤1

牛肉用刀背稍微拍一拍
圣诞特制黑椒迷迭香牛排的做法图解2

步骤2

两面撒上黑胡椒、迷迭香、盐巴、橄榄油腌制20分钟以上

步骤3

把锅子烧热，放入黄油融化，放入牛排单面煎，不要随便翻面，从侧面可以看到牛排的熟度。约三分钟看到侧面变白就可以再翻面了。翻面后还是煎大约三分钟。
圣诞特制黑椒迷迭香牛排的做法图解4

步骤4

煎好后把肉取出来放着先别切，这个时候利用锅子里剩的油开始做酱汁。做好后就可以装盘上菜。

步骤5

酱汁做法：锅底油放入大蒜和洋葱，蚝油，番茄酱，黑胡椒，和水，煮沸收汁就可以。

黑椒迷迭香牛排的烹饪技巧

牛排随便你要用什么…牛小排、菲力、丁骨…随便你。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载
分类： 黑胡椒味 煎 圣诞节 二人世界 外国菜

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