炒年糕

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媚莉
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就快过年了，过年流行吃年糕，所以先练练手。昨晚突然想起就做了一块年糕。

炒年糕的用料

自制年糕 一块 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 猪肉 100g
蒜 适量 蚝油 适量
酱油 适量 花生油 适量
盐 适量 淀粉 适量
鸡精 适量

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

把年糕切成粗条待用
炒年糕的做法图解2

步骤2

所有材料切好准备好，肉丝先放酱油，淀粉，盐腌好味待用。
炒年糕的做法图解3

步骤3

起油锅放蒜进去爆香
炒年糕的做法图解4

步骤4

爆香后放入瘦肉，加入蚝油爆炒一下。
炒年糕的做法图解5

步骤5

再放入黄瓜和胡萝卜炒香后放少量水焖一下后加入年糕，要放入鸡精调好味即可出锅了。
炒年糕的做法图解6

步骤6

美味吧？哈哈……
炒年糕的做法图解7

步骤7

成品

炒年糕的烹饪技巧

年糕切好温水泡一下比较好炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-29

©本菜谱的做法由 媚莉 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 韩国料理 家常菜 外国菜

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