水煮麻辣洋芋片

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无敌小静静
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洋芋是我和老公的最爱 经常做这个当宵夜吃 搭配啤酒 鸡翅 看电视！

水煮麻辣洋芋片的用料

土豆 1个大的 葱花
白芝麻 火锅底料
辣椒粉 花椒粉
孜然粉 盐
鸡精 生抽
五香粉 耗油
香油

水煮麻辣洋芋片的做法

步骤1

洋芋洗净 去皮 切薄片 泡在水里

步骤2

准备一个大碗 加入火锅底料（我用的德庄牛油的小包特辣！四分之一包）然后分别加入生抽 耗油 盐 鸡精 五香粉 花椒粉 香油
水煮麻辣洋芋片的做法图解3

步骤3

烧一锅水 水开后加入调好的碗中
水煮麻辣洋芋片的做法图解4

步骤4

剩下的水煮洋芋片 水开后就立刻捞出 放在凉水盆中过一下 这样可以去处多余的淀粉 使口感更脆
水煮麻辣洋芋片的做法图解5

步骤5

捞出凉水中的洋芋片 泡入调料碗中 上面撒上两大勺辣椒粉 然后撒上白芝麻和葱花 锅里烧热油 浇入大碗中
水煮麻辣洋芋片的做法图解6

步骤6

搅拌均匀 尝尝味道 口味重的人就缺什么加什么吧！

水煮麻辣洋芋片的烹饪技巧

土豆不能煮太久 开锅就捞出 一定在煮之前泡在水里 煮好后也用凉水过一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-29

©本菜谱的做法由 无敌小静静 编写，未经授权不得转载

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