泡白萝卜(超简单的泡菜法)

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都说"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",这个季节的小圆白萝卜多得是,一起来做个爽口小菜吧!

泡白萝卜的用料

小白萝卜 不限 适量
白糖 适量 适量
蚝油 适量

泡白萝卜的做法

泡白萝卜(超简单的泡菜法)的做法图解1

步骤1

白圆萝卜洗净去皮。个儿大小通吃~
泡白萝卜(超简单的泡菜法)的做法图解2

步骤2

切稍薄的片,大小适中。
泡白萝卜(超简单的泡菜法)的做法图解3

步骤3

加入多一点的盐拌匀,放置腌上半小时。腌至萝卜片稍软后,洗去盐水,沥去滴水。
泡白萝卜(超简单的泡菜法)的做法图解4

步骤4

萝卜片放容器里加入白糖、醋、蚝油。拌匀,可以尝下味道做些调整。
泡白萝卜(超简单的泡菜法)的做法图解5

步骤5

再放置二个小时就能吃的,放上一天的话会更入味。
泡白萝卜(超简单的泡菜法)的做法图解6

步骤6

随时装盘吃几片,脆爽可口!我做得偏甜的口味,很好吃~

泡白萝卜的烹饪技巧

1、多则几十个,少则一两个萝卜,这个方便小菜随手都能做。 2、添加调味的量根据自己的喜好,偏甜偏咸偏酸都成,也随意。3、喜欢的话,可以加辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-30

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