豆腐皮肉卷

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豆腐皮肉卷的用料

豆腐皮 猪肉馅
精盐 花椒
胡椒粉 鸡蛋
白糖

豆腐皮肉卷的做法

豆腐皮肉卷的做法图解1

步骤1

将肉馅盛入盆中,放入切好的葱姜末,调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分钟左右。

步骤2

豆腐皮铺平,均匀抹上肉馅,卷起,卷紧,上面用牙签扎少许小孔。

步骤3

锅内水烧开,豆腐卷放锅内大火蒸15一20分钟。

步骤4

铁锅放一块锡纸,上面铺匀白糖、放一个篦子在糖上面，把豆腐卷放在篦子上。

步骤5

烧热锅当有烟冒出时盖上盖焖两分钟，反面在两分钟即可！

豆腐皮肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-03

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分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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