茄汁龙利鱼

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酸甜可口

茄汁龙利鱼的用料

龙利鱼 1片 鸡蛋 1个
亨氏番茄酱 15ml 淀粉 5克
面粉 15克

茄汁龙利鱼的做法

茄汁龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼片洗净，片成片；
茄汁龙利鱼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入淀粉1茶匙、面粉1汤匙、水适量搅拌成糊状；
茄汁龙利鱼的做法图解3

步骤3

把鱼片倒入鸡蛋糊中，使每片鱼均匀的裹上糊；
茄汁龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅内放油（要多一些），烧热后，逐个放入鱼片，炸至金黄捞出；
茄汁龙利鱼的做法图解5

步骤5

锅内留少许底油，放入亨氏番茄酱1汤匙，小火翻炒，加入水1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量，翻炒均匀，倒入炸好的鱼片，翻炒使酱汁均匀的裹在每块鱼片上，出锅即可。

茄汁龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 朋友聚餐 家常菜 甜 炒锅

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