香辣火培鱼

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嘉馨宝妈
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香辣火培鱼的用料

小火培鱼 半斤 红辣椒 适量
生姜 少量 大蒜 少量
豆豉 少量 胡椒粉 少量
鸡精 少量

香辣火培鱼的做法

香辣火培鱼的做法图解1

步骤1

小鱼仔洗净把水滤干。
香辣火培鱼的做法图解2

步骤2

切好配料
香辣火培鱼的做法图解3

步骤3

把调料在锅里炒香。
香辣火培鱼的做法图解4

步骤4

放小鱼仔，加胡椒粉和少量盐，炒香后加喷冷水，炒干后加点生抽。
香辣火培鱼的做法图解5

步骤5

好了，尝了觉得还是可以，只是少了家乡的味道。

香辣火培鱼的烹饪技巧

长沙老家有这样的火培鱼，妈妈做的特别香，今天看到有人挑着在街上卖，就买了点，做了后觉得没家里做的妈吃，可能鱼的地方不一样，还是做得不好吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 嘉馨宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 微辣 中国菜 辣

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